Skip links

Pertanyaan yang sering diajukan

Umum

Ya, produk kami khususnya yang frozen, dapat dibeli di beberapa electronic market place yang sudah menjalin kerjasama seperti Tokopedia, Bukalapak, dan Shopee. Untuk electronic market place lainnya seperti Blibli dan OLX saat ini masih dalam tahap persiapan.

Nomor Whatsapp Customer Service kami yang dapat dihubungi adalah 08112263888.

Selain paket yang menjelaskan sudah termasuk nasi, seluruh menu masakan Se’i Sapi Lamalera di menu ojol belum termasuk dengan nasi.

Saat ini Se’i Sapi Lamalera baru buka 2 cabang di Bandung, yaitu di Jl. BAgusrangin No.24A dan Jl. Emong No.9 Bandung

Se’i Sapi Lamalera memang memiliki rencana membuka cabang di Bumi Serpong Damai, tapi berhubung ada situasi terkait pandemic COVID-19, maka pembukaan cabang tersebut ditunda.

Kami mengikuti anjuran pemerintah untuk melakukan social distancing dan menghindari berkerumunnya orang banyak di satu tempat, jadi masa pandemi kami menutup layanan dine in (makan di tempat) dan hanya memfokuskan ke layanan take away dan ojol seperti Gofood/ Grabfood.

Tentang produk Se'i Lamalera

Seluruh produk Se’i Lamalera diproses secara halal begitupun bahan mentah yang digunakan. Untuk setifikasi halal dari MUI saat ini sedang diproses.

Sambal lu’at adalah sambal original Se’i khas Kupang NTT yang memiliki citarasa pedas, asam, dan segar dari penggunaan daun semanggi dan hasil fermentasi kulit jeruk.

Sambal rica adalah sambal yang berasal dari Sulawesi Utara. Sambal ini terbuat dari cabe merah segar berpadu rempah pilihan, josss pedasnya! Recommended untuk Kaka/ Kaka Nona yang menyukai extra pedas.

Sambal ijo sudah banyak dikenal oleh kuliner Indonesia, biasanya ada di masakan Padang. Dibuat dari cabe hijau, sambal ini akan menggoyang lidah Kaka/ Kaka Nona.

Sambal Matah merupakan sambal dari daerah Bali dan Lombok. Irisan cabai, bawang dan serehnya yang membuat rasa pedas dan segar cocok sekali dibalur atau dicampur dengan gurih dan juicy-nya daging Se’i Lamalera.

Sambal kecombrang atau honje adalah sambal khas dari tanah Sunda yang memadukan aroma unik dari bunga kecombrang dengan cabai domba dan bawang merah.

Sambal andaliman adalah sambal yang berasal dari Sumatera Utara, yang memiliki aroma rempah‑rempah unik yang diolah secara khusus untuk memberikan kenikmatan yang tak tertandingi.

Se'i Lamalera kemasan vakum

Jumlah porsi akan sangat tergantung dengan besaran gramasi per porsi, namun untuk acuan 250gr frozen product dapat menjadi 5 porsi berukuran sedang.

Frozen product daging Se’i dan sambal kami melalui proses produksi dengan waktu dan proses sedemikian rupa hingga terjamin kematangannya. Proses penyajian hanya butuh dihangatkan saja menggunakan wajan.

Penyimpanan sesuai petunjuk berikut akan menjaga kualitas rasa & textur daging.

  • Penyimpanan diluar kulkas dalam suhu ruangan maksimum 4 hari.
  • Penyimpanan pada chiller ( 2-5 c ) max 2 minggu dalam keadaan tertutup rapat.
  • Penyimpanan pada freezer ( -18 c ) max 8 minggu dalam keadaan tertutup rapat.

Berikut adalah cara menghangatkan/ menyajikan frozen product Se’i Sapi Lamalera:

  1. Simpan Se’i pada suhu ruangan selama kurang lebih 30 menit.
  2. Potong Se’i dengan ketebalan 2 mm .
  3. Panaskan teflon dengan suhu rendah.
  4. Tambahkan minyak goreng secukupnya.
  5. Masukan Se’i pada teflon & aduk sampai tercampur minyak dengan merata.
  6. Untuk pamanasan normal cukup 1 menit, agar daging tetap juicy & empuk.
  7. Se’i sudah siap dihidangkan dengan sambal lu’at yg telah disediakan.

Frozen product Se’i Sapi Lamalera sangat bisa kok keluar masuk freezer/chiller untuk pengambilan sebagian saja, caranya :

  1. Masukan daging Se’i pada plastik penyimpanan atau wadah plastik kedap udara
  2. Ikat plastik dengan karet sampai tidak ada udara masuk.
  3. Se’i siap disimpan & dipanaskan kembali sesuai kebutuhan.

Pemesanan frozen product Se’i Sapi Lamalera selalu disertakan sambal lu’at sebagai sambal original Se’i dari Kupang NTT, dan apabila Kaka/ Kaka Nona menginginkan sambal lainnya maka kami sediakan 5 pilihan extra sambal: sambal ijo, rica, kecombrang, andaliman, dan bahkan ada lu’at juga klo ternyata sambal lu’at yang kita berikan kurang banyak.

Semua frozen product Se’i Sapi Lamalera dipisah dari sambal agar tahan lebih lama.

Kami belum menyediakan sayur daun singkong dan kuah dalam frozen productkarena tidak tahan lama.

Ya, Kami bisa kirim ke seluruuuuh penjuru Nusantara selama di kota tersebut ada agen ekspedisi/ logistic yang bekerjasama dengan Se’i Sapi Lamalera seperti JNE, J&T, SiCepat, dan Wahana.

estimasi waktu pengiriman sangat tergantung dengan alamat penerima, agen ekspedisi yang dan layanan yang dipilih.

Pengiriman di masa pandemic COVID-19 ini dilakukan pada hari Senin – Jumat.

Kaka Nona punya pertanyaan lainnya?

Kaka Nona masih bingung dan punya pertanyaan yang masih belum terjawab disini? Yukk, hubungi kami lewat Whatsapp dengan menekan link dibawah ini! Kami dengan senang hati akan menjawab pertanyaan Kaka Nona

HUBUNGI KAMI
Return to top of page